AligalTM 2 Diossido di carbonio

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Gas destinato al confezionamento in atmosfera protettiva ed alle applicazioni del settore enologico, il diossido di carbonio è un agente batteriostatico che può ritardare la crescita e ridurre la velocità di moltiplicazione dei batteri e delle muffe.

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Descrizione

ALIGALTM è una gamma di gas, materiali e servizi studiata da Air Liquide, per garantire le migliori condizioni di conservazione dei prodotti alimentari. I prodotti della linea ALIGALTM sono principalmente costituiti da gas e/o loro miscele appositamente studiate per ogni alimento, rispondono alle vigenti normative di legge in materia di qualità HACCP e di tracciabilità alimentare.

I gas della gamma ALIGALTM sono forniti allo stato puro oppure già premiscelati pronti all’uso.

ALIGALTM: 2 il diossido di carbonio è un agente batteriostatico che può ritardare la crescita e ridurre la velocità di moltiplicazione dei batteri e delle muffe.